Fick en förfrågan i helgen om recept på marknadsnougaten jag gjort och självklart delar jag med mig så fler kan njuta av dessa godingar till Jul :)
Marknads nougat
125 gr margarin
5 3/4 dl strösocker
1 3/4 dl vatten
6 1/2 dl vetemjöl
4 dl florsocker
1 dl kakao
1-2 tsk vaniljsocker (kan uteslutas)
Sikta vetemjöl, florsocker och kakao genom en sil ner i en bunke tillsammans med vaniljsockret.
Lägg margarin, strösocker och vatten i en kastrull, låt koka max 2 minuter.
Häll ner mjölblandningen i kastrullen och vispa kraftigt till en jämn smet. Häll upp på bakplåtspapper i en långpanna/ugnsform och låt det stelna på balkongen i några timmar.
Skär sedan kuber av önskad storlek, låt kuberna ligga framme och torka. Förvaras sedan i kylskåp.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Va kul att du vill lämna ett litet avtryck :)